Burrata s. testa 125 g.
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Burrata s. testa 125 g.
€ - La burrata è un formaggio fresco, di latte vaccino, a pasta filata e di forma rotondeggiante con aspetto esterno simile alla mozzarella a forma di sacca con la caratteristica chiusura apicale. Al suo interno la consistenza è invece molto più morbida e filamentosa, simile alla mantecaBurrata senza testa 125 g. Odore: di latte fresco Colore: bianco latte omogeneo Sapore: tipico, sapido, di latticino fresco
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